Neohodnotené

Ornellaia - Bolgheri Superiore (2014)

Ornellaia - Bolgheri Superiore, 2014

Skladom (4 ks)
Kód: 753
Značka: Ornellaia
€199
Kategória: Víno

Tento elegantný supertoskánec, ktorého vyrobilo vinárstvo Tenuta dell'Ornellaia (Marchesi di Frescobaldiho), je zmesou odrôd, ktoré sú typické pre vína Bordeaux. V roku 2014 to bolo 34% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 14% Cabernet Franc, 20% Petit Verdot. 
Ornellaia je považovaná za jedno z vedúcich talianskych vín štýlu Bordeau, známych tiež ako supertoskánci.
Víno zrelo 12 mesiacov v dubových sudoch, potom bolo zmiešané a opäť sa vrátilo do sudov na ďalších 6 mesiacov. Následne zrelo 12 mesiacov vo fľaši pre zjemnenie. Tento proces robí víno priamočiare a štruktúrované, napriek tomu hladké ako hodváb.
Ornellaia ročníka 2014 je dobre vyvážené, elegantné víno s hlbokou rubínovo červenou farbou a krásnou a komplexnou arómou. Víno je krásne ovocné, so stopami korenia a balzamu, má dlhý a vyvážený záver s pevnými ale sviežimi tanínmi.
Obsah alkoholu je 14% a víno najlepšie vynikne pri teplote podávania 16-18 °C. Hodí sa k tvrdým syrom a suchým klobásam, rovnako ako k pokrmom s pečeným, grilovaným alebo duseným červeným mäsom. 
Toto víno je vhodné pre zvláštne príležitosti a v ideálnom prípade sa odporúča konzumovať ho v rokoch 2018 až 2038.

Vinárstvo bolo založené na počiatku 80. rokov Marchesom Lodovico Antinorim z rodiny Antinoriov.
Vinárstvo tiež vyrába vína Le Serre Nuove, Le Volte a Masseto na báze Merlotu.
V roku 2012 bolo meno vinárstva zmenené z „Tenuta dell'Ornellaia“ na „Ornellaia e Masseto“, ako uznanie rastúceho významu vín na báze Merlotu.
Vinárstvo sa nachádza hneď vedľa Tenuta San Guido a je výrobcom svetovo presláveného "Sassicaia".
Filozofia výroby Ornellaia sa točí okolo posadnutosti vynikajúcimi výsledkami v každom smere a veľkého dôrazu na detail. Vinárstvo zbiera iba hrozno tej najvyššej kvality a to bez ohľadu na klimatické podmienky v danom roku.
Vinárstvo sa nachádza na úpätí Bolgheri, v južnom Toskánsku v blízkosti tyrhénskeho pobrežia (Livorno). Umiestnenie chráni vinárstvo v zime pred severnými vetrami a poskytuje stredomorské letné podnebie s miernym morským vánkom. Pôda na viniciach je kamenistá, sopečného pôvodu.

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole:

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie