Rubínovo červené a aromatické, Gaja '14 Barbaresco rámuje svoje šťavnaté červené a modré plody s tónmi fialových lístkov, dechtovej zeminy, sladkého drievka, teplých korenín, cigarového obalu a nádychom rozdrvených riečnych skál. Toto víno ukazuje pevné taníny, takmer elektrickú kyslosť a bohatý suchý extrakt, všetko zodpovedá sladkej vnútornej vôni.
V cuvée zo štrnástich oddelených vinohradov. Gaja kvasí každú vinohradnícku časť zvlášť v nerezovej oceli s regulovanou teplotou asi tri týždne a v bariku dochádza k malolaktickej fermentácii; po kvasení, oddelené vína dozrievajú v barriku za rok; Gaja robí svoju konečnú zmes a víno starne v botti ešte jeden rok pred fľaškovaním.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár