Mavín (Martin Pomfy) - Selection Triple White (2019)

Hrozno na toto víno bolo krásne dozreté, vynikajúci ročník ponúkol ideálnu cukornatosť a tak toto cuvée ktoré kvasilo vo veľkom francúzskom sude ako kombinácia troch skvelých odrôd v pomere 60% Rizling rýnsky, 35% Tramín červený a 5% Veltlínske zelené ponúka naozaj nezabudnuteľný zážitok.
Víno má krásnu, iskrivú zlato zelenkavú farbu. Jeho opojná vôňa naplní celý pohár, je príjemne intenzívna, elegantná s nádhernými tónmi citrusového ovocia s jemným náznakom zrelých broskýň a lesných byliniek. 
Víno je v chuti nádherné, komplexné a svieže. Jeho svieža šťavnatá chuť harmonicky a pôsobivo kopíruje úžasné aromatické vnemy. Je navyše ešte doplnená o atraktívnu kyselinku a jedinečné, neopakovateľné tóny malokarpatskej minerality. Víno vyzrievalo 6 mesiacov na jemnom kvasinkovom sedimente.

*Zlatá medaila, Vinalies Internationales Paris 2019